Petits pains à la cannelle pour le petit-déjeuner
Les brioches à la cannelle du petit-déjeuner sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. lait, 1/2 c. sucre, 2 c. sel, 1/2 c. oléo ou margarine et 1/2 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il bouillonne sur les bords. Ajoutez le sucre, le sel et l'oléo au lait.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Saupoudrer la levure dans l'eau et dissoudre.
Ajouter le mélange de lait à la levure. ajoutez les œufs battus; puis ajoutez 2 tasses de farine.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez progressivement le reste de la farine.
Placer dans un bol graissé.
Couvrir le dessus avec de l'huile ou du Pam.
Conserver au chaud et laisser lever une heure.
Poinçonnez et placez sur une planche farinée et étalez.
Couvrir de beurre fondu, de cassonade et de cannelle.
Roulez comme un rouleau de gelée et coupez-le.
Dans des moules à pâtisserie, faire fondre la margarine et placer ce côté vers le haut.
Laisser lever 45 minutes à une heure.
Cuire au four à 350 degrés pendant 15 à 20 minutes.
Le temps de levée dépend de l'épaisseur de la pâte.
Ils peuvent être glacés avec du sucre en poudre, de la margarine et du glaçage au lait.
Garnir pendant qu'ils sont encore chauds.
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