طاجن الإفطار

إزالة القشرة من الخبز. دهن شرائح الخبز بالزبدة على كل جانب.

ضعيها في طبق خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة مدهون بالزبدة واتركيه جانباً.

يُوزّع لحم الخنزير على شرائح الخبز. يرش بالجبن. الجمع بين البيض ونصف ونصف. تخلط جيدا وتصب فوق الجبن. تغطية طاجن والبرد بين عشية وضحاها.

أخرجه من الثلاجة قبل 15 دقيقة من الخبز.

تُخبز في الفرن على حرارة 325 - 350 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج. إنتاج 8 حصص.