Pétoncles Panés et Frits

Name: Pétoncles Panés et Frits
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cup Chapelure de saison italienne, ou plus, au goût; sel et poivre noir moulu au goût; 1 œuf; 1/2 cup pétoncles de baie, ou plus, au goût; 2 tablespoons beurre; 1 tablespoon huile d'olive; 1 1/2 teaspoons jus de citron

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 10 min 👥 2 portions 👁️ 6 vues

J'adore les pétoncles et je voulais les essayer frits mais j'avais peu d'ingrédients. C'était super facile et délicieux. J'ai commencé à en faire tout le temps.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pain #Frit #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Portions 2

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 cup Chapelure de saison italienne, ou plus, au goût

sel et poivre noir moulu au goût

1 œuf

1/2 cup pétoncles de baie, ou plus, au goût

2 tablespoons beurre

1 tablespoon huile d'olive

1 1/2 teaspoons jus de citron

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 487

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 24g 31%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1213mg 53%

Glucides totaux 43.1g 16%

Fibres alimentaires 2g 7%

Sucres totaux 2.3g

Protéines 25g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez la chapelure, le sel et le poivre dans un sac en plastique refermable.

Fouetter légèrement l'œuf dans un bol.

Tremper les pétoncles dans l'œuf; déposer dans le mélange de chapelure dans le sac.

Fermer le sac et secouer jusqu'à ce que les pétoncles soient enrobés de chapelure.

Faites mijoter le beurre, l'huile d'olive et le jus de citron dans une poêle à feu moyen-vif.

Ajouter les pétoncles panés; cuire, en secouant la poêle de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 6 à 7 minutes.