Pudim De Pão Folhado

Escalde o leite e regue com o pão ralado e a manteiga. Separe os ovos; bata as gemas até engrossar e misture com o açúcar, o refrigerante, o sal e a baunilha.

Adicione o pão; envolva as claras em neve (batidas duras).

Transfira para uma forma de pudim bem untada com óleo; coloque em uma panela com água morna e leve ao forno lento por 30 minutos ou até que uma faca saia limpa ao ser inserida.

Sirva quente.