Хлебный пудинг с соусом из виски

Разломайте хлеб на небольшие кусочки и положите в неглубокую миску. Добавьте половинку и молоко.

Дать постоять 10 минут.

Разомните смесь руками до однородного состояния.

Добавьте яйца и следующие 7 ингредиентов, хорошо перемешайте.

Вылейте растопленное масло в форму для выпечки размером 13 x 9 x 2 дюйма; наклоните блюдо, чтобы оно покрылось равномерно.

Выложите смесь для пудинга в форму. Выпекайте при температуре 325° в течение 40–45 минут или пока пудинг не станет очень твердым. Вынуть из духовки.

Дайте остыть.

Смешайте 1/2 стакана тертого кокоса и 1/2 стакана нарезанных орехов пекан; хорошо перемешайте.

Для подачи разрежьте пудинг на квадраты.

Поместите каждый квадратик в жаропрочную форму.

Поместите посуду на противень.

Равномерно разлейте соус виски по квадратам и равномерно посыпьте кокосовой смесью.

Жарьте на огне на расстоянии 6 дюймов, пока соус не станет пузыристым, а кокос не подрумянится.

Обслуживает 15.