Pudim de Pão com Molho de Uísque

Quebre o pão em pedaços pequenos e coloque em uma tigela rasa. Adicione meio a meio e leite.

Deixe descansar por 10 minutos.

Esmague a mistura com as mãos até misturar bem.

Adicione os ovos e os próximos 7 ingredientes, mexendo bem.

Despeje a manteiga derretida em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas; incline o prato para cobrir uniformemente.

Coloque a mistura de pudim no prato. Asse a 325° por 40 a 45 minutos ou até que o pudim esteja bem firme. Retire do forno.

Deixe esfriar.

Combine 1/2 xícara de coco ralado e 1/2 xícara de nozes picadas; mexa bem.

Para servir, corte o pudim em quadrados.

Coloque cada quadrado em um refratário.

Coloque os pratos na assadeira.

Despeje o molho de uísque uniformemente sobre os quadrados e polvilhe uniformemente com a mistura de coco.

Grelhe 15 centímetros do fogo até que o molho esteja borbulhante e o coco esteja levemente dourado.

Serve 15.