Brotpudding
Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Vollmilch (nicht entrahmt oder 2 %), 2/3 c. Honig, 4 c. (10 Scheiben) 1/2-Zoll große trockene Brotwürfel, 6 Eier und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Milch und Honig zusammen erwärmen.
Brotwürfel vorbereiten, Krusten entfernen.
In eine 2-Liter-Auflaufform mit Butter geben.
Eier leicht mit Salz verquirlen.
Zu den Brotwürfeln mit Honigmischung und Vanille hinzufügen. Mit Muskatnuss bestreuen.
Ofen auf 300° vorheizen.
50 bis 60 Minuten backen (oder bis die Vanillesoße etwa in der Mitte fertig ist).
Kann warm oder kalt serviert werden.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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