Budín De Pan
El budín de pan es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. puré de manzana, 1 c. pasas, 2 c. leche descremada, 1/2 c. azúcar moreno y 1 barra (16 oz) de pan blanco ligero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 350°.
Rocíe un molde para hornear de 9 x 9 x 2 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Corte el pan en cubos de 1/2 pulgada y mezcle con las pasas y la canela en un tazón grande.
Batir la leche, el puré de manzana, las claras, el azúcar y la vainilla.
Vierta la mezcla sobre los cubos de pan y déjela reposar durante 25 minutos.
Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo éste salga limpio.
Retirar del horno y servir tibio.
Rinde 10 porciones.
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