Budín De Pan

Vierta la crema y la leche sobre los cubos de pan en un tazón grande.

Batir las yemas de huevo y 1 taza de azúcar hasta que estén suaves.

Agregue las pasas y la vainilla. Agrega la mezcla de yemas de huevo a la mezcla de pan.

Dejar reposar 10 minutos. Batir las claras de huevo; agregue 3 cucharadas de azúcar hasta que esté firme pero no seco.

Incorpora las claras de huevo a la mezcla de pan.

Vierta en una cacerola de 2 cuartos; colóquelo en una olla con agua caliente y hornee a 350 ° durante 1 hora.