Muffins au son (faibles en gras et en cholestérol)
Les muffins au son (faibles en gras et en cholestérol) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. farine, 2 c. sucre, 1 boîte (16 oz) de céréales au son ordinaires ou 15 oz. son de raisin, 1 c. compote de pommes et 1 c. batteurs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué ; laisser reposer une heure et mélanger à nouveau.
La pâte se conserve 2 semaines au réfrigérateur.
Cuire au four dans des moules à cupcakes graissés à 375° pendant 25 minutes ou au micro-ondes dans un moule à muffins allant au micro-ondes 5 minutes à puissance élevée (selon la puissance de votre micro-ondes.)
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