Kleie-Muffins
Bran Muffins sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, bis 2 c. Buttermilch (ich verwende süße Milch plus 1 bis 2 TL Essig), c. Öl, ca. rohe Müllerhaferkleie und c. Vollkornmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
👨🍳 Zubereitung
Haferkleie 5 Minuten in den flüssigen Zutaten einweichen lassen.
In einer anderen Schüssel alle trockenen Zutaten, Nüsse und Datteln vermischen und leicht mit der Flüssigkeit verrühren.
In gefetteten (oder mit Pam besprühten) Muffinformen in einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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