Chou rouge braisé
Le chou rouge braisé est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 grosse tête de chou rouge (environ 3 lb), 1/4 c. margarine, 1/2 c. sucre, 1 1/2 c. sel et 1/4 c. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez le chou en deux.
Laver et égoutter, puis épépiner et déchiqueter. Faire fondre la margarine dans une bouilloire épaisse à feu doux.
Ajouter le chou râpé et faire revenir pendant cinq minutes.
Ajouter le sucre, le sel, le vinaigre et l'eau.
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.
Cuire 1h30 en remuant de temps en temps.
Donne 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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