Repollo rojo estofado
La col roja estofada es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 repollo rojo grande (aproximadamente 3 libras), 1/4 c. margarina, 1/2 taza. azúcar, 1 1/2 cucharadita. sal y 1/4 c. vinagre de sidra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corta el repollo por la mitad.
Lavar y escurrir, luego descorazonar y desmenuzar. Derrita la margarina en una tetera pesada a fuego lento.
Agrega el repollo rallado y saltea durante cinco minutos.
Agrega el azúcar, la sal, el vinagre y el agua.
Mezcle hasta que se mezcle.
Cocine 1 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente.
Rinde de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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