Geschmorter Rotkohl
Geschmorter Rotkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Rotkohlkopf (ca. 1,5 kg), 1/4 c. Margarine, 1/2 c. Zucker, 1 1/2 TL. Salz und 1/4 c. Mit Apfelessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kohl halbieren.
Waschen und abtropfen lassen, dann entkernen und zerkleinern. Margarine in einem schweren Wasserkocher bei schwacher Hitze schmelzen.
Den geriebenen Kohl dazugeben und fünf Minuten anbraten.
Zucker, Salz, Essig und Wasser hinzufügen.
Mischen, bis alles vermischt ist.
1 1/2 Stunden kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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