Porc braisé au brocoli
Le porc braisé au brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. huile végétale, 2 lb de porc, coupé en cubes de 1 pouce, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. racine de gingembre hachée ou 1/2 c. gingembre moulu et 3/4 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle profonde; faire dorer le porc partout.
Incorporer l'ail, le gingembre, la sauce soja, le xérès, le sucre et l'eau.
Porter à ébullition.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 1 1/2 à 2 heures.
Faites chauffer le reste de l'huile dans une casserole et faites cuire le brocoli à feu vif pendant 4 minutes.
Vidange.
Disposer sur un plat de service et garnir de porc.
Pour 6 à 8 personnes.
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