Geschmorte Schweinemedaillons mit Apfel
Geschmorte Schweinemedaillons mit Apfel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schweinefilets, 1/2 TL. schwarzer Pfeffer, 1/2 TL. Salbei, zerstoßen, 1/2 TL. getrockneter Thymian, zerstoßen und 1/2 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Schweinefleisch quer in acht Medaillons schneiden.
Gewürze vermischen und Schweinefleisch damit bestreichen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Schweinefleisch auf beiden Seiten braun anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und aufbewahren.
Abdecken und warm halten.
Zwiebel und Apfel in die Pfanne geben.
Goldbraun kochen. Apfelwein in die Pfanne geben; zum Kochen bringen.
Schweinefleischscheiben in die kochende Flüssigkeit geben.
Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Sofort servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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