Rôti de bœuf braisé

Saupoudrer les deux côtés de la viande de sel à l'ail.

Placer dans un plat allant au four en verre de 3 pintes (13 x 9 pouces).

Couvrir d'une pellicule plastique. Faites mijoter au micro-ondes pendant 45 minutes.

Retourner la viande; recouvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette.

Retirer la viande et la trancher en tranches d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Dissoudre le mélange pour soupe à l'oignon dans le jus de viande chaud; placer les tranches de viande dans le jus de viande assaisonné (ajouter les oignons émincés sur le bœuf, si désiré).

Couvrir d'une pellicule plastique ou d'un couvercle en verre.

Chauffer au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Laisser reposer à couvert 5 minutes avant de servir.

Pour environ 8 personnes.