Braciola (Crock-Pot)
La braciola (Crock-Pot) est un repas moyennement facile à la mijoteuse. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de steak rond maigre, tranché finement pour rouler, 1 c. fromage ricotta, 1/2 c. Fromage mozzarella râpé, 1 petit oignon haché et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez la viande en lanières.
Mélanger les fromages Ricotta et Mozzarella, l'oignon, l'œuf, le persil et les épices.
Répartir sur des lanières de viande.
Rouler les bandes et les fixer avec des cure-dents.
Placer la viande dans la mijoteuse et recouvrir de sauce et de vin.
Cuire à feu doux 10 à 12 heures.
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