Braciola (olla de barro)

Name: Braciola (olla de barro)
Ingredients: 1 1/2 a 2 libras de filete redondo magro, cortado en rodajas finas para enrollar; 1 c. queso ricota; 1/2 c. queso mozzarella rallado; 1 cebolla pequeña, picada; 1 huevo; 1 tbsp. perejil; sal, pimienta y orégano al gusto; 1 (16 oz.) can salsa de tomate y hierbas; 1/2 c. vino tinto o jerez

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Braciola (Crock-Pot) es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Elaborado con 1 1/2 a 2 libras de filete redondo magro, cortado en rodajas finas para enrollar, 1 taza. queso ricota, 1/2 c. queso mozzarella rallado, 1 cebolla pequeña picada y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 a 2 libras de filete redondo magro, cortado en rodajas finas para enrollar

1 c. queso ricota

1/2 c. queso mozzarella rallado

1 cebolla pequeña, picada

1 huevo

1 tbsp. perejil

sal, pimienta y orégano al gusto

1 (16 oz.) can salsa de tomate y hierbas

1/2 c. vino tinto o jerez

👨‍🍳 Instrucciones

Cortar la carne en tiras.

Licúa los quesos ricotta y mozzarella, la cebolla, el huevo, el perejil y las especias.

Distribuir sobre tiras de carne.

Enrolle las tiras y asegúrelas con palillos.

Coloque la carne en una olla y cúbrala con salsa y vino.

Cocine a fuego lento de 10 a 12 horas.

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