Muffins de pão integral de Boston (com baixo teor de gordura)
Boston Brown Bread Muffins (baixo teor de gordura) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. farinha de centeio, 1/2 xícara. fubá amarelo, 1/2 c. farinha de trigo integral, 3/4 colher de chá. sal e 1 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Pré-aqueça o forno a 400°.
Pam borrifa uma forma de muffin com 12 xícaras.
Misture as farinhas, o fubá e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande até misturar bem.
Em uma tigela pequena, misture o ovo, o melaço, o açúcar mascavo, o óleo e o leitelho.
Mexa ou bata para misturar.
Junte a mistura de ovos à mistura de farinha e misture bem.
Adicione as passas e mexa.
Encha as formas de muffin cerca de 1/2 a 2/3.
Asse por 15 minutos ou até que um provador saia limpo quando inserido no centro de um muffin.
Não asse demais.
Sirva quente.
Rende 1 dúzia de muffins.
🍷 Combinações Perfeitas
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