Muffins au pain brun Boston (faibles en gras)
Les muffins au pain brun de Boston (faibles en gras) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. farine de seigle, 1/2 c. semoule de maïs jaune, 1/2 c. farine de blé entier, 3/4 c. sel et 1 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Préchauffer le four à 400°.
Pam vaporise un moule à muffins de 12 tasses.
Mélanger les farines, la semoule de maïs et le bicarbonate de soude dans un grand bol jusqu'à homogénéité.
Dans un petit bol, mélanger l'œuf, la mélasse, la cassonade, l'huile et le babeurre.
Remuer ou battre pour mélanger.
Incorporer le mélange d'œufs au mélange de farine et bien mélanger.
Ajouter les raisins secs et remuer.
Remplissez les moules à muffins à environ 1/2 ou 2/3.
Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré au centre d'un muffin.
Ne faites pas trop cuire.
Servir chaud.
Donne 1 douzaine de muffins.
🍷 Accords Parfaits
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