Soupe au bortsch
La soupe au bortsch est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 tête de chou, 1 oignon moyen, 4 pommes de terre de taille moyenne coupées en dés, 2 c. tomates et 1 os à soupe ou 2 lb de côte plate ou tout type de bœuf bouillant, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Retirez la viande des os et remettez-la dans le bouillon.
Ajoutez tous les autres ingrédients.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les tomates et servir.
Très bien si un peu de crème sure est mise dans chaque portion.
🍷 Accords Parfaits
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