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ブルーベリーサワークリームコーヒーケーキ
本当に美味しくて本当に不健康なサンデーコーヒーケーキ。このレシピをどこから入手したのかはわかりませんが、約30年前に作られたもので、それ以来家族のお気に入りです。冷凍ベリーを使用する場合は、焼き時間は少し長くなります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9インチのバントパンにグリースを塗り、小麦粉を塗ります。
大きなボウルにバターと砂糖を入れて軽くふわふわになるまでクリーム状にします。
卵を1つずつ溶き、サワークリームとバニラを加えて混ぜます。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。混ざるまで生地に混ぜます。
準備しておいた型に生地の半分をスプーンで入れます。
小さなボウルにブラウンシュガー、シナモン、ピーカンナッツを入れて混ぜます。
この混合物の半分をフライパンの生地の上に振りかけます。
残りの生地をスプーンで上にかぶせ、残りのピーカンナッツ混合物をその上に振りかけます。
ナイフまたは細いスパチュラを使用して、砂糖の層をケーキに混ぜ込みます。
予熱したオーブンで55〜60分間、またはケーキの頂部にナイフを差し込んで表面がきれいになるまで焼きます。
鍋に入れてワイヤーラックの上で冷まします。
皿にひっくり返し、しっかりと叩いて型から外します。
食べる直前に製菓用の砂糖をまぶします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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