Pastel de arándanos (bajo en grasa)
El pastel de arándanos (bajo en grasas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. arándanos frescos o congelados, 3/4 c. azúcar, 1/2 c. agua, 1 c. harina y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Coloque los primeros 3 ingredientes en una cacerola y déjelos hervir.
Calienta el horno a 350°.
Derrita el oleo en una olla holandesa.
Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la leche y la vainilla y vierta la mezcla sobre el oleo.
Usando una taza, vierte las bayas sobre la mezcla. Hornee a 350° hasta que esté cocido, aproximadamente 40 minutos.
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