Muffins de salvado de avena y arándanos
Los muffins de salvado de avena y arándanos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. salvado de avena, 1 c. harina integral, 4 cucharaditas. levadura en polvo, una pizca de sal y 1 c. arándanos frescos o arándanos congelados, descongelados y escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 400°.
Cubra un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol vegetal o cúbralo con moldes de papel para muffins.
En un tazón grande, mezcle suavemente los ingredientes secos con los arándanos para evitar que se hundan en la masa al cubrirlos.
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