Muffins aux bleuets (Lo-Cal)

Préchauffer le four à 375°. Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveau avec un couteau.

Mélanger les myrtilles avec 2 cuillères à café de farine et réserver.

Mélanger le reste de la farine, la levure chimique et les 3 ingrédients suivants dans un bol moyen ; faire un puits au centre du mélange.

Mélanger le yaourt et les 3 ingrédients suivants.

Ajouter aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humides.

Incorporer les myrtilles à la pâte.

Verser la pâte dans 4 moules à muffins enduits d'un enduit à cuisson.

Cuire au four à 375° pendant 18 minutes.

Retirer immédiatement du moule et laisser refroidir sur une grille.