Blaubeermuffins
Blaubeermuffins sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, c. Zucker, . Backpulver, . Mit Salz und Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Mischen Sie die ersten Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. In einer kleinen Schüssel Eiweiß, Orangensaft, Öl und Vanille schlagen; zu den trockenen Zutaten geben, bis sie gerade angefeuchtet sind.
Blaubeeren unterheben. Füllen Sie die Muffinförmchen (mit Antihaft-Kochspray eingesprüht) etwa zur Hälfte.
Bei 400° 17 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Ergibt 36 Muffins.
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