Muffins aux bleuets
Les Muffins aux Bleuets sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 1 c. sucre, 2 œufs, 2 c. farine et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Beurrer les moules à muffins.
Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les œufs en battant bien.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; ajouter au mélange crémeux en alternant avec le lait et la vanille.
Écrasez 1/2 tasse de baies; ajouter à la pâte.
Incorporer le reste des baies.
Verser dans un moule à muffins; saupoudrer de sucre.
Cuire au four 30 minutes à 375°. Donne 12 à 24 muffins, selon les moules.
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