Muffins aux bleuets
Les Muffins aux Bleuets sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs battus, 1/2 c. huile végétale, 1/2 c. miel, 1 c. extrait de vanille et 1 1/4 c. Farine de blé entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 350°.
Beurrer un moule à muffins de 12 tasses.
Dans un petit bol, mélanger les œufs, l'huile, le miel et la vanille.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le son, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Ajouter les œufs, l'huile, le miel et le mélange de vanille et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporer les myrtilles.
Versez la pâte dans un moule à muffins beurré et enfournez pour 25 minutes.
Retirer le moule et laisser refroidir sur une grille.
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