Pastel de café con arándanos
El pastel de café con arándanos es una cena fácil. Elaborado con 1 paquete. mezcla para pastel de limón, 1/2 c. mantequilla blanda, 2/3 c. leche, 2 huevos y 16 oz. arándanos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Calienta el horno a 350° y engrasa un molde de 9 x 13.
Combine la mezcla para pastel y la mantequilla hasta que se desmorone.
Reserve 1 1/4 tazas de migas para cubrir. Al resto de las migas, agregue la leche y los huevos; batir 2 minutos a temperatura alta. Vierta en el molde preparado.
Unte las bayas encima.
Espolvorea con migas.
Hornee a 350° durante 35 a 45 minutos.
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