Gâteau au café et aux bleuets
Le gâteau au café et aux bleuets est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine, 1 c. levure chimique, 1 1/2 c. sucre, 3/4 c. sel et 2 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez soigneusement les 6 premiers ingrédients avec un mixeur à pâtisserie jusqu'à obtenir une consistance de mie grossière.
Sortez 1 tasse; réserver pour la garniture.
Au reste du mélange, ajoutez les œufs et le lait.
Après avoir mélangé, incorporez les myrtilles, qui ont été saupoudrées du mélange sucre-cannelle pour les enrober.
Verser dans deux moules à gâteau ronds de 8 pouces; saupoudrer dessus les miettes réservées.
Cuire au four à 375° pendant 50 à 60 minutes.
(Se congèle bien.)
🍷 Accords Parfaits
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