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ブルーベリーチーズケーキクッキー
冷凍クリームチーズの塊をサワークリームシュガークッキーベースに折り込むと、素晴らしいチーズケーキ風味のクッキーが出来上がります。ブルーベリーを加えれば、クリーミー、甘味、塩味、酸味のあるベリーの風味がバランス良く、1 枚のおいしいソフト クッキーに仕上がります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
ベーキングシート2枚にクッキングシートを敷きます。
中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。
大きなボウルに砂糖とバターを入れ、電動ミキサーで軽くふわふわになるまで約2分間混ぜます。
卵、バニラエキス、アーモンドエキスをよく混ざるまで混ぜます。
小麦粉混合物の1/3を加え、ちょうど結合するまでかき混ぜます。
サワークリームの1/2を加えてかき混ぜます。
小麦粉混合物とサワークリームを交互に加え続け、最初と最後に小麦粉混合物を加え、ちょうど結合するまでかき混ぜます。
混ぜすぎないでください。
ブルーベリーと冷凍クリームチーズをそっと加えます。
大さじ1 1/2サイズの生地のボールを、準備したベーキングシートの上に約2インチ離して落とします。
予熱したオーブンで、クッキーの底が茶色になり始めるまで、15〜18分間焼きます。
ベーキングシートの上で5分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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