Barras de tarta de queso con arándanos
Las barras de tarta de queso con arándanos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. mezcla para muffins de arándanos estilo panadería Duncan Hines, 1/4 c. mantequilla o margarina, ablandada, 1/3 c. nueces pecanas finamente picadas, 1/2 c. azúcar y 1 paquete (8 oz.) queso crema, ablandado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde cuadrado de 9 pulgadas.
Enjuague los arándanos de la mezcla con agua fría y escúrralos.
Coloque la mezcla para muffins en un tazón mediano.
Cortar la mantequilla con una batidora de repostería o dos cuchillos. Agregue las nueces.
Presione en el fondo del molde.
Hornee por 15 minutos o hasta que cuaje.
Combine el queso crema y el azúcar en un tazón mediano.
Batir hasta que quede suave.
Agrega el huevo, el jugo de limón y la piel de limón.
Batir bien. Unte sobre la base horneada.
Espolvorea con arándanos.
Espolvoree el paquete de cobertura de la mezcla sobre los arándanos.
Regresar al horno.
Hornee por 35 a 40 minutos más o hasta que el relleno esté listo.
Deje enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
Refrigere hasta que esté listo para servir. Cortar en barras.
Rinde alrededor de 16 barras.
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