Casserole de tortilla aux haricots noirs
La cocotte de tortilla aux haricots noirs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros oignon haché, 1 1/2 poivron vert haché, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. huile d'olive et 24 oz. sauce piquante (douce ou extra douce), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faites revenir un peu les 4 premiers ingrédients.
Ajoutez la sauce piquante, les tomates, le cumin et les haricots noirs.
Mélanger les ingrédients et mettre une couche au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Mettez une couche de fromage saupoudré sur le mélange.
Mettez les tortillas sur le fromage.
Répétez les couches en terminant par le mélange de haricots sur le dessus.
Cuire au four 35 minutes à 350° recouvert de papier aluminium.
Mettez une autre couche de fromage dessus et faites cuire encore 10 minutes.
Servir sur de la laitue râpée.
Garnir de crème sure, d'olives noires hachées et d'oignons verts.
Vous et vos invités allez adorer ça !
Pour 8 personnes.
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