Schwarze Bohnensuppe aus Guatemala
Schwarze Bohnensuppe aus Guatemala ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus einer Dose kondensierter Bohnensuppe, Fleischextrakt, Küchenbouquet, Zwiebelsaft und Sherry oder Wein und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zu einer Tasse kondensierter schwarzer Bohnensuppe 1 Dose Wasser, 1 Teelöffel Fleischextrakt, 1 Teelöffel Kitchen Bouquet und 1 Teelöffel Zwiebelsaft hinzufügen.
Einige Minuten köcheln lassen und kurz vor dem Abschalten des Feuers 2 bis 4 Esslöffel Sherry oder Wein hinzufügen.
Nach Zugabe von Wein nicht kochen.
Mit geschnittenen Eiern, Zitronen- oder Limettenscheiben servieren und den Tabasco oder die scharfe Soße über den Tisch verteilen.
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