Schwarze Bohnensuppe
Schwarze Bohnensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus mittelgroßen bis großen schwarzen Bohnen, eingeweicht, 1 qt. Brühe oder Wasser, 16 oz. Mit frischen Tomaten oder Dosentomaten, 2 Karotten und Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Getrocknete schwarze Bohnen nach Anweisung zubereiten und beiseite stellen. Heiße Wurst anbraten und mit heißem Leitungswasser abspülen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Zwiebel, Karotten, Sellerie mit Spitzen (ich füge grünen Pfeffer hinzu), Knoblauch und Basilikum hacken.
Alle diese Zutaten mit Tomaten, Oregano und Lorbeerblatt in einem großen Suppenkessel vermischen.
Vermeiden Sie Salz, wenn Sie statt Wasser Salzbrühe verwenden.
Fügen Sie Pfeffer und andere Lieblingsgewürze hinzu
Nach dem Kochen 20 bis 30 Minuten köcheln lassen.
Köstlich zu Polenta oder Maisbrot.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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