Lasagne aux haricots noirs
La lasagne aux haricots noirs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 15 onces. boîte de haricots noirs, égouttés et rincés, 28 oz. boîte de tomates concassées, non égouttées, 10 nouilles à lasagne, non cuites, 1/2 c. poivron vert, rouge ou jaune, haché et 1/2 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 350°. Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Purée de haricots ; incorporer les tomates, l'oignon, les poivrons, la salsa, la poudre de chili et le cumin.
Dans un petit bol, mélanger le fromage ricotta, la poudre d'ail et l'œuf.
Étaler 1 tasse du mélange de tomates sur le fond du plat.
Garnir de la moitié des nouilles, en les chevauchant un peu.
Garnir de la moitié du mélange de tomates restant.
Verser le mélange de fromage ricotta sur le dessus et étaler.
Garnir de 1/2 de fromage râpé.
Garnir du reste des nouilles.
Garnir du reste du mélange de tomates.
Saupoudrer le reste du fromage râpé.
Couvrir d’une feuille enduite par pulvérisation.
Cuire au four environ 45 minutes.
Laisser reposer environ 15 minutes avant de servir.
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