Burritos de frijoles negros
Los burritos de frijoles negros son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pimiento verde picado, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados (opcional), 12 oz. pollo hervido, deshuesado, desmenuzado en trozos pequeños y 1 1/2 c. salsa (mediana o picante), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Freír la cebolla, el pimiento verde y el ajo hasta que estén tiernos.
Incorpora los frijoles (sin escurrir) junto con el pollo y 1 taza de salsa, el comino y la sal. Precalienta el horno a 350°.
Extienda el relleno por el centro de cada tortilla y espolvoree con aproximadamente 2 cucharadas de queso.
Enrolle y colóquelo en una fuente para hornear engrasada de 9 x 13 pulgadas.
Unte la salsa restante por encima y agregue el queso restante.
Hornee hasta que el queso se derrita y los burritos estén bien calientes.
Servir con crema agria.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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