"Bigos" - Ragoût de chasseurs polonais
"Bigos" - Le ragoût des chasseurs polonais est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1 1/2 lb de bœuf en cubes, 1 gros oignon coupé en dés, 1 pomme rouge coupée en dés et 1 1/2 c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir le bœuf dans le beurre et le retirer de la poêle.
Ajouter l'oignon coupé en dés et la pomme coupée en dés.
Cuire 5 minutes.
Remettez le bœuf dans la poêle et ajoutez 1 tasse de bouillon de bœuf, sel, poivre et piment de la Jamaïque.
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu.
Couvrir et laisser mijoter 1h15.
🍷 Accords Parfaits
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