बेट्सी का चॉकलेट फ़ज केक
बेट्सी चॉकलेट फ़ज केक एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 1 घंटे 48 मिनट में तैयार कर सकते हैं। चौकोर बिना चीनी वाली चॉकलेट से बना, सी. छना हुआ आटा, . बेकिंग पाउडर,. नमक और सी. मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
गर्म पानी के ऊपर छोटे कटोरे में चॉकलेट पिघलाएँ; ठंडा।
2 से 3 (9-इंच) केक पैन को चिकना करके आटा लगा लें।
वैक्स पेपर पर आटा, बेकिंग सोडा और नमक छान लें।
बड़े कटोरे में मक्खन को नरम होने तक फेंटें।
ब्राउन शुगर और अंडे जोड़ें; मिक्सर से तेज गति से हल्का और फूला होने तक फेंटें (5 मिनट)।
वेनिला और चॉकलेट मिलाएँ।
खट्टी क्रीम के साथ बारी-बारी से सूखी सामग्री मिलाएँ।
प्रत्येक मिश्रण के बाद लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह फेंटें।
उबलते पानी में घोलें (बैटर पतला होगा)।
पैन में डालें और 350° पर 35 मिनट तक बेक करें। 10 मिनट के लिए रैक पर पैन को ठंडा करें; रैक पर बाहर निकलें।
पूरी तरह से ठंडा करें और चॉकलेट फ़ज फ्रॉस्टिंग से बर्फ़ डालें।
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