Le meilleur quatre-quarts de tous les temps

Crème de beurre; ajouter progressivement le sucre en battant à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque œuf.

Ajouter la farine au mélange crémeux en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par la farine ; mélanger jusqu'à homogénéité.

Incorporer les arômes. Verser dans un moule à tube de 10 pouces graissé et fariné.

Cuire au four à 300° pendant 1 heure et 40 minutes.