Лучший мясной рулет с коричневым соусом

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

В большой миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, соус чили, яйцо, соль и свежемолотый черный перец; хорошо перемешать.

Сформируйте форму для хлеба размером 8x4 дюйма.

Поместите форму для хлеба на решетку в форме для запекания в духовке.

Выпекайте 1 час или до готовности.

Готовьте, пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов F (70 градусов C); мясо должно быть хорошо прожаренным, без следов розового цвета.

Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут перед подачей.

Пока рулет отдыхает, приготовьте подливку.

В средней кастрюле растопите сливочное масло или маргарин на среднем огне.

Добавьте грибы и лук; варить и размешивать до готовности.

Добавьте говяжий бульон; варить 5 минут, периодически помешивая.

Смешайте воду и кукурузный крахмал в небольшой чашке; перемешать с бульоном.

Готовьте и помешивайте в течение 1 минуты или пока не загустеет.