Sopa de pescado de Belle Ronan
La sopa de pescado de Belle Ronan es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 libra de eglefino, 1 cebolla mediana, 1/4 libra de cerdo salado, 3 papas medianas y 1 pt. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine a fuego lento el eglefino en una pequeña cantidad de agua hasta justo antes de que se desmenuce.
Picar finamente la cebolla; saltee con carne de cerdo salada finamente cortada. Cortar las patatas en cubos y hervir.
Calentar medio litro de leche por separado, luego agregar y calentar junto con la leche evaporada.
Agrega unos cubitos de mantequilla a la leche.
Agregue la cebolla y la carne de cerdo salada al pescado, luego agregue las papas. Agrega leche, sal y pimienta al gusto.
No hervir.
🍷 Maridajes Perfectos
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