Salade de betteraves
La salade de betteraves est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de betteraves coupées en dés ou en julienne, 1 paquet (6 oz) de betteraves coupées en dés ou en julienne. gélatine aromatisée au citron, 1 1/2 c. eau froide, 2 c. oignon finement haché et 1 ou 2 c. raifort préparé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Égoutter les betteraves en réservant le liquide.
Ajoutez de l'eau au liquide réservé pour obtenir 2 tasses.
Placer dans une casserole et porter à ébullition.
Retirer du feu.
Incorporer la gélatine jusqu'à dissolution.
Ajouter l'eau froide, l'oignon, le raifort, le vinaigre et le sel.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris.
Incorporer les betteraves, le céleri et les olives.
Verser dans un plat carré de 8 pouces.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 3 heures.
Coupez la salade en carrés.
Peut servir sur une assiette tapissée de laitue et garnir d'une cuillerée de mayonnaise et d'une olive.
Donne 9 à 12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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