Anéis de cebola empanados com cerveja

Em uma tigela rasa misture a farinha, o ovo, a salsa, o alho em pó, o orégano, o sal e a pimenta. Aos poucos, adicione a cerveja, mexendo, até formar uma massa espessa. Adicione mais ou menos cerveja dependendo da consistência desejada da massa. Em uma frigideira pesada, aqueça o óleo (ajuste a quantidade, dependendo do tamanho da frigideira, para que você tenha alguns centímetros de óleo) em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, mergulhe as cebolas na massa e frite, virando uma vez para dourar uniformemente dos dois lados. Escorra em papel toalha.