Pan de maíz con jalapeño y carne

Combine la mezcla de harina de maíz, los huevos, el suero de leche y el maíz. Saltee la carne molida; agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente, luego escurra. Vierta la mitad de la mezcla de pan de maíz en un molde de 9 x 13 pulgadas que haya sido engrasado generosamente. Desmenuza la carne molida sobre la mezcla de pan de maíz y espolvorea queso sobre ella. Cubra con los pimientos y luego con el resto de la mezcla de pan de maíz.

Hornear a 350° durante 50 minutos.