Beef Yorkshire Pie

Rindfleisch und Zwiebeln in einer heißen Pfanne anbraten und das Fleisch mit der Gabel auseinanderschneiden.

Vom Herd nehmen.

Lassen Sie das Fett ab und mischen Sie einen Teelöffel Salz und die nächsten 4 Zutaten unter.

Beiseite stellen.

Stellen Sie eine ofenfeste, gut gefettete 10-Zoll-Pfanne in den auf 400 °C vorgeheizten Ofen, bis sie sehr heiß ist.

Mehl und restliches Salz in einer Schüssel vermischen.

Eine Mischung aus Eiern und Milch hinzufügen; glatt rühren.

Die Hälfte des Teigs in die heiße Pfanne gießen. Mit der Rindfleischmischung bedecken und mit dem restlichen Teig belegen.

Bei 400° 40 Minuten backen oder bis es goldbraun und aufgebläht ist.

In Spalten schneiden und aus der Pfanne servieren.