Brochettes de bœuf teriyaki
Les brochettes de bœuf Teriyaki sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak de surlonge de bœuf désossé, 1/3 c. sauce soja, 2 c. xérès sec ou jus de pomme, 1 c. mélasse et 2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Congeler partiellement le bœuf.
Trancher finement dans le sens du grain en longues lanières de 1/8 de pouce d'épaisseur.
Pour la marinade, mélanger la sauce soja, le xérès, la mélasse, la moutarde, la racine de gingembre, l'ail et 1/3 tasse d'eau. Verser sur la viande.
Laisser mariner 15 minutes à température ambiante.
🍷 Accords Parfaits
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