Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 2 c. beurre, 1 pot (8 oz) de champignons tranchés, égouttés, 1 petit oignon haché et 1 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre le beurre dans une poêle.
Ajouter les champignons et les oignons.
Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Retirer du feu.
Faire dorer le bœuf haché; vidange. Ajouter 1 1/2 tasse d'eau, les cubes de bouillon, le ketchup et le sel d'ail. Cuire à feu doux et laisser mijoter 15 minutes.
Mélanger 1/4 tasse d'eau et la farine; bien mélanger.
Incorporer au mélange de viande.
Va s'épaissir rapidement. Si c'est trop épais, ajoutez un peu d'eau.
Ajouter les champignons et les oignons.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Incorporer la crème sure et bien chauffer.
Servir sur des nouilles aux œufs.
🍷 Accords Parfaits
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