Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida, 2 cucharadas. mantequilla, 1 frasco (8 oz) de champiñones rebanados, escurridos, 1 cebolla pequeña picada y 1 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Derrita la mantequilla en una sartén.
Agrega los champiñones y la cebolla.
Cocine hasta que las cebollas estén tiernas.
Retirar del fuego.
Dorar la carne molida; drenar. Agregue 1 1/2 tazas de agua, cubitos de caldo, salsa de tomate y sal de ajo. Cocine a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Mezcla 1/4 taza de agua y harina; mezclar bien.
Incorpora la mezcla de carne.
Se espesará rápidamente. Si queda demasiado espesa añadir un poco de agua.
Agrega los champiñones y la cebolla.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Agregue la crema agria y caliente bien.
Sirva sobre fideos de huevo.
🍷 Maridajes Perfectos
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